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又到了擼串吃蝦的季節(jié)，這么吃，最安全！

前段時間，有一段視頻在視頻在網(wǎng)上瘋狂流傳，該視頻中一位身穿白大褂的醫(yī)生從一位患者的手臂里取出了幾條蟲子，同時該視頻還貼著患者的醫(yī)學(xué)影像，從圖像上來看，患者的腦部有多個不同的白點，四肢上面密密麻麻的分布著寄生蟲。

這段視頻的標(biāo)題是：常吃小龍蝦，身上長出寄生蟲。

真相：新聞存在張冠李戴之嫌。

視頻中的患者由于生活習(xí)慣，常年食用生豬肉，因此感染了豬囊尾蚴病，即俗稱囊蟲病，并不是使用小龍蝦所致。

盡管有官方進(jìn)行辟謠，但是小龍蝦吃多了，真的會感染寄生蟲嗎？

眾所周知，小龍蝦的適應(yīng)性極強(qiáng)，生長速度快，它的攝食范圍包括了水草、水生昆蟲和動物尸體等。小龍蝦的頸部、頭部寄生著許多的寄生蟲，一定不能生吃，否則容易感染肺吸蟲病。

小龍蝦里有肺吸蟲，容易造成“橫紋肌溶解癥”。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。進(jìn)入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質(zhì)要注意辨別是否真假。吃涼菜的量也要適可而止。怕不衛(wèi)生引起鬧肚子。

知道了這些，可是對于小龍蝦又割舍不下，怎么辦呢？

沒事，湖北泰康這里給你透露幾招。

第一招，最好從市場上買回小龍蝦，回家中用清水反復(fù)沖洗，可以將小龍蝦放入干凈水中養(yǎng)殖，也可以打開水龍頭進(jìn)行清洗。

第二招，不要生吃或者食用還沒有完全熟透的小龍蝦，因為小龍蝦體內(nèi)很有可能還殘存著活體蟲卵，如果可以，建議先用油炸過一道，高溫殺死后再用來清炒，如果喜歡吃清蒸的，那么至少也要保證烹飪的時間在20分鐘以上。

第三招，不要貪吃，對于小龍蝦的頭部一定要擰掉，不能吃里面的醬汁，不管怎么樣，那里都是小龍蝦的肝臟和胃腮器官，那里是最容易堆積污染物的地方，也是寄生蟲最喜歡待的地方。

如果運氣不好，真的食用到了含有寄生蟲的小龍蝦，也不要慌張，首先看看有沒有這些癥狀。

1. 總是拉肚子，大便中有時還會帶著血絲。

2. 經(jīng)常胸悶胸疼，不自覺咳嗽，可能還會咳出血來。

3. 睡得不好，經(jīng)常做夢，肛門附近感覺有瘙癢。

如果有上述情況之一的，建議還是到正規(guī)的醫(yī)院做一個寄生蟲檢測篩查，湖北泰康就是一個專門研發(fā)生產(chǎn)寄生蟲檢測試劑盒的高新技術(shù)企業(yè)，利用液基細(xì)胞學(xué)的原理，對樣本進(jìn)行取樣染色判斷，操作簡單，準(zhǔn)確率還高，有條件的可以了解下。

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